ابحث في فراتين
مس فراتين > الرشاقة > هل آن الأوان لتنضم الالوان الى قاموس الرشاقة؟
مناقشة في منتديات فراتين ارسال لصديقة انشري
ميك اب  مودة العناية بالشعر  العناية بالبشرة الرشاقة أمومة وطفولة المجوهرات عطور

اشترك في قائمة مس فراتين البريدية وسوف نرسل لكم كل جديد

اكتب بريدك:
ضع ايميلك في الاعلى و اضغط على اشتراك
بعد ذلك سوف نرسل لك ايميل تاكيد, اضغط على الرابط في الايميل وسوف يتم تفعيلك

هل آن الأوان لتنضم الالوان الى قاموس الرشاقة؟

مس فراتين - لا شك في أن اشخاص عدة يعزفون المقطوعة نفسها كلما بدأوا بتطبيق حمية غذائية بهدف التخلص من الوزن الزائد والتمتع بالرشاقة التي باتت جزءاً من متطلبات هذا العصر. فمنذ اليوم الاول، يتملكنا إحساس قوي بالجوع ما إن يصبح الوقت ظهراً، ثم تخور قوانا ونفقد السيطرة، فتطلق العنان لشهيتنا وننهال على المأكولات أو السكاكر والحلويات قبل أن يساورنا الشعور بالندم ونقرر الأ نعيد الكرّة في الغد. لكن اليوم التالي لايكون مختلفاً، واذا به عوداً على بدء..

الدماغ هو المسؤول

الواقع أننا لا نحتاج الى الشعور بالذنب لأننا لسنا مذنبين أو مسؤولين عن الاحساس بالجوع، بل ان المذنب الحقيقي هو الدماغ الذي يطالب بفائض من الغذاء ولا يحتاج اليه على الاطلاق، فعلى مرّ العقود الخمسة الاخيرة، أضيفت أطعمة جديدة الى غذائنا، ولم يتسنّ الوقت لأجسامنا لتتكيف مع التغييرات الغذائية التي طرأت بفعل تقنيات تكرير الاغذية والمواد المضافة والطرق الحديثة المعتمدة في الطهو، والتحرر من العادات الغذائية الصحية التي درجت عليها جداتنا، ما أدى الى اضطرابات في عملية امتصاص الجسم للغذاء أو ما يعرف بالأستقلاب، وبالتالي الى اختلال توازن الاشارات العصبية المسؤولة عن اعلامنا بحالتي الجوع والشبع.

قاعدة بيانات النحافة

واذا كان الخلل في عملية الاستقلاب هو ما يتسبب في الشعور الزائف بالجوع ويؤدي بالتالي الى زيادة الوزن، فإن الحل يكمن اذا في معالجة هذا الخلل، وهو ما تحققه الحمية الجديدة التي يقترحها الدكتور إيان روجييه تحت أسم "قاعدة بيانات النحافة" أو data- slim التي يقصد بها النحافة من خلال مؤشر الاستقلاب الادنى، أي بأستهلاك الاغذية التي يبقى معدل تخزينها في الجسم متدنياً، ويتم في هذه القاعدة تصنيف الاطعمة بحسب 3 معايير هي طريقة هضمها، وطريقة امتصاص الجسم لها، وبنسبة أقل السعرات الحرارية التي تشتمل عليها.

ولدى احتساب المؤشرات الخاصة بهذه المعايير، نحصل على رقم يتراوح بين صفر ومئة ويشكل مؤشر الاستقلاب، وكلما كان مؤشر الاستقلاب الخاص بأي غذاء أقرب الى 100، دل ذلك على تزايد احتمالات تخزينه في الجسم، ما يعني بالتالي أنه غير ملائم للنحافة، لا بل وغير صحي أيضاً. أما اذا اردت أن تنعم بنظام غذائي متوازن يسمح لك بخسارة الوزن الزائد من دون أن تحرم وقتك بأحتساب السعرات الحرارية، فيكفي ان تدرج في وجباتك أطعمة تتميز بمؤشر استقلاب يتراوح بين 45 و55.

مناطق غذائية ملونة

ولمزيد من التبسيط، يتم تصنيف هذه الاطعمة في قاعدة بيانات النحافة بحسب مؤشر الاستقلاب الخاص بها ضمن أربع فئات أو مناطق ملونة بالأخضر والبرتقالي والاحمر والارجواني كما يلي:

1- المنطقة الخضراء

تندرج فيها أطعمة تتميز بمؤشر استقلاب متدن يتراوح بين صفر و35، وهي تشمل: الخضروات بمعظمها.

الفواكه والخضراوات الطازجة: الكرز، الحمضيات، الكيوي.

الفواكه المجففة: اللوز، البندق، الجوز.

الحبوب: نخالة الشوفان والقمح.

البقول والنشويات: التوفو والفاصولياء الحمراء.

الالبان والاجبان: اللبن، الاجبان الطازجة، الجبن الابيض، الحليب.

الاسماك وثمار البحر بمعظمها.

اللحوم والبيض: لحم الارانب، البيض المسلوق، اللحوم الحمراء، لحم العجل، الدواجن.

المعلبات: السلاطعين، الروبيان والتونة، اللوبياء.

2- المنطقة البرتقالية

تضم أطعمة تتميز بمؤشر استقلاب معتدل يتراوح بين 40 و55، على غرار.

الخضراوات: الافوكادو، الملفوف المخلل، الفول، البازلاء، الشمندر المطبوخ.

الفواكه الطازجة والمجففة بمعظمها.

الحبوب: البرغل، حبوب الفطور غير المحلاة، الكسكس، الدقيق، خبز الدقيق الكامل، خبز النخالة، خبز الجاودار، المعكرونة، الارز الاسمر.

البقول بمعظمها

الالبان والاجبان: الجبن الابيض بنكهة الفواكه.

اللحوم والبيض: الطيور، الكبد، البيض المسلوق.

المشروبات: شراب البرتقال والبندورة.

الزيوت: زيت الزيتون، زيت دوار الشمس، زيت السمسم (من دون طهو).

الحلويات: الفطائر، كعكة الارز، الكعك الهش، المثلجات باللبن، مثلجات الفواكه.

الاطباق: الكباب، البيتزا، التبولة، سندويشات التونة، الخضار بالصلصة.

3- المنطقة الحمراء

تضم أطعمة تتميز بمؤشر استقلاب مرتفع نسبياً يتراوح بين 60 و80، وتشمل:

الخضراوات: الجزر المطبوخ، البطاطا المسلوقة، الحساء على انواعه.

الفواكه الطازجة: المشمش، الموز، الكستناء، التين، التفاح المطبوخ.

الفواكه الطازجة: المشمش، البلح، التين، الخوخ.

الحبوب والبقول بمعظمها

الالبان والاجبان: الاجبان المعتقة، الاجبان المذابة القابلة للدهن، حليب البقر كامل الدسم.

اللحوم المطهوة

المعلبات: الفواكه بالشراب المحلى، السمك بالزيت.

الزيوت بمعظمها

التوابل: الكاتشاب والخل.

4- المنطقة الارجوانية

تندرج فيها اطعمة تتميز بمؤشرات استقلاب مرتفع جداً على غرار.

الفواكه المجففة: الفول السوداني.

الحبوب: البسكويت، الحبوب المكررة، الارز الابيض.

البقول والنشويات: رقائق البطاطا.

الحلويات: السكاكر المشتملة على مواد كيميائية صناعية، السكر الابيض.

المشروبات: المشروبات الغازية، الشراب المحلى.

واذا اردت الحصول على نتيجة أفضل، اجمع بين الاطعمة التي لايكون معدل تخزينها في الجسم مرتفعاً، كأن تجمع بين الاطعمة في المنطقة البرتقالية والاغذية في المنطقة الخضراء، ويفضل أيضاً تناول الاطعمة في المنطقة الخضراء، أما الاغذية التي تندرج في المنطقة الارجوانية، فلا ينبغي استهلاكها أكثر من مرتين في الشهر الواحد، واعلم أنك بأتباعك هذه الحمية الملونة يمكنك الاستمتاع بالاطعمة من دون أن ينتابك أي شعور بالاحباط أو الذنب.

// مس فراتين

اخترنا لكي المزيد من الرشاقة
رجيم الربيع
رجيم الربيع
يساعدك هذا النظام الغذائي على فقد من 4 إلى 7 كيلوجرامات من وزنك الزائد، بشرط الالتزام به دون تناول أي أطعمة أخرى. وتسير خطة النظام كالتالي:

اليوم الأول:

تناول جميع أنواع الفاكهة عدا الموز، ويفضل الإكثار من الكانتالوب والبطيخ، بالإضافة إلى الشوربة، ويمكن تناول المشروبات التالية: شاي أو قهوة أو عصائر بدون سكر.

...
ما سر شهيتنا المفتوحة عندما لا نكون جائعين؟
ما سر شهيتنا المفتوحة عندما لا نكون جائعين؟
هل سبق ومررت بأحد هذه الايام التي مهما اكلت تشعر بالجوع بعدها بفترة قصيرة؟

وفقا لبحث نشرته مجلّة التحقيق السريريِ (Clinical Investigation) هناك سبب لشعورنا المفاجئ بالجوعِ. وهذه أخبار جيدة لأننا سنعرف السبب وهكذا يمكننا تجنبه بسهولة!

وجدت الدراسة بأن شعورنا بالجوع ورغبتنا في تناول الاكل يأتي من تناولنا لوج...
 سر الشعور بالسعاده بعد تناول الشوكلاته
سر الشعور بالسعاده بعد تناول الشوكلاته
الكافيين مسؤول عن الانتعاش سر الإحساس بالانتعاش والابتهاج الذي تبعثه الشيكولاته في النفس يرجع إلي مادة الكافيين التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة‏. كما يتوافر في الشوكولاته نسبة من السكر تعمل علي رفع معدل هورمون السيروتويني وهو الهرمون المسئول عن المزاج‏، ولكن...
شرب كأس من عصير الخضار يومياً يخفض الوزن
شرب كأس من عصير الخضار يومياً يخفض الوزن
قال باحثون أميركيون إن شرب ما لا يقل عن كأسٍ من عصير الخضار الذي يحتوي على نسبة منخفضة من مادة الصوديوم يومياً يساعد على تخفيف أوزان الذين يعانون من "متلازمة التمثيل الغذائي" أو Metabolic syndrome والتي تسمى ايضا "عرض الأيض".

وأوضح الباحثون أن متلازمة التمثيل الغذائي تعني تعرّض المريض لمخاطر عدة صحية من بينها البدانة وارتفاع ضغط الدم واز...
قل نعم لليوغا؟
قل نعم لليوغا؟
لقد اصبحت اليوغا طريقة شائعة وممتعة للاسترخاء والتمرين حول العالم. وبالرغن من أنها تمارين جسدية، إلا أنها يمكن أن تكون خطرة إذا لم تقم بحماية نفسك بالشكل الصحيح.

تقدم الأكاديمية الأمريكية للجرّاحين التجبيريين هذه الإقتراحات لتقليل خطر الاصابة بالكدمات أثناء دروس اليوغا:

1. استشر الطبيب قبل البدء في دروس اليوغا، للتأكد من أ...
اضغط هنا لمشاهدة و تحميل جميع الافلام العربية من دجلو
مس فراتين 2010 - سياسة الخصوصية - جميع الحقوق محفوظة لــفراتين.نت© - تصميم و تطوير لوزد