وحدات حرارية أقلّ= وزن أقلّ!
مس فراتين -
حدّدي كمية الوحدات الحرارية التي تحصلين عليها يوميًا
ترجع الحميات كلّها التي يمكن اتباعها إلى المبدأ نفسه المرتبط بالوحدات الحرارية. ورغم أن بعض أنواع الحمية تنصحك بتناول التفاح أو الليمون طوال اليوم لخسارة الكيلوغرامات الزائدة، فإن الحمية المدروسة تحدد كمية الوحدات الحرارية التي تحصلين عليها يومياً لأن الوحدات الحرارية هي الأساس.
الوحدات الحرارية: طاقة لجسمك
تعتبر الوحدات الحرارية مصدر الطاقة التي يطلبها الجسم باستمرار ويستعملها حفاظاً على نشاطه ووظائفه. وتختلف كمية الوحدات الحرارية في كل من المجموعات الغذائية كالبروتينات والنشويات والدهون. ففيما تحتوي البروتينات والنشويات على أربع وحدات حرارية في كل غرام منها، تحتوي الدهون على تسع وحدات حرارية في الغرام الواحد. وأياً يكن مصدرها إما أن تتحوّل الوحدات الحرارية إلى طاقة أو أن تتكدس في الجسم بشكل دهون. لذلك، من الضروري استخدام الوحدات المكدسة في الجسم للتخلّص منها، إما بتخفيف كمية الوحدات الحرارية ليستعمل الجسم مخزونه منها أو بزيادة الحركة والنشاط الجسدي لحرق الوحدات الحرارية، وإلا تتكدس الدهون أكثر فأكثر في الجسم وتبقى فيه.
الحل: خفض الوحدات الحرارية
تعتبر مسألة الوزن معادلة لا بد من التقيّد بها للحفاظ عليه، إذ أن تناول مزيد من الوحدات الحرارية يسبب زيادة الوزن. إلا أن خفض عدد الوحدات الحرارية لا يعني بالضرورة المعاناة والعذاب في الحمية. بل على العكس قد يكون سهلاً ولا يتطلب منك إلا إلغاء نوع واحد من الطعام من نظامك الغذائي أو بتناول حصص أصغر حجماً أو بإبدال بعض أنواع الأطعمة بأخرى.
اختاري الأطعمة التي تحتوي على كمية أقل من الوحدات الحرارية
استبدلي الأطعمة الغنية بالوحدات الحرارية بتلك التي تحتوي على كمية أقل منها. تناولي مثلاً الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب الكامل والماء الغازية بدلاً من المشروبات الغازية العادية أو الخاصة للحمية.
أيضاً تناولي حصة إضافية من الخضر في المساء بدلاً من تناول حصة إضافية من اللحم. ستلاحظين بعد التجربة أن الأمر ليس شديد الصعوبة وأنك تتجنبين بذلك الكثير من الوحدات الحرارية.
تناولي حصصاً أصغر حجماً
يؤثر حجم الحصص في عدد الوحدات الحرارية التي تتناولينها. فتناول كمية مضاعفة من الأكل يعني الحصول على كمية مضاعفة من الوحدات الحرارية. لكي تخففي الكمية التي تتناولينها، اتبعي هذه النصائح:
•تناولي حصصاً أصغر حجماً، في البداية، ضعي في طبقك كمية أصغر من الطعام الذي يمكن أن تتناوليه. بعدها يمكنك أن تضيفي القليل إذا رغبت.
•تحققي جيداً مما تتناولينه، عندما تتناولين الطعام مباشرةً من العلبة أو من الكيس أو غيره لا تعين الكمية التي تتناولينها. في المقابل عندما ترين الطعام في الطبق، تدركين بشكل أفضل ما تتناولينه.
•اقرأي لائحة المكونات، للتأكد من حجم الحصة ومن عدد الوحدات الحرارية التي تتناولينها.
قد تكتشفين أن كيس التشيبس الصغير الذي تتناولينه يومياً بعد الغداء يساوي حصتين وبهذا تضاعفين عدد الوحدات الحرارية التي تتناولينها.
•لا تشعري بأنك ملزمة بتناول كل ما في طبقك، توقفي عن الأكل ما أن تشعري بالشبع، إذ أن الكمية الإضافية التي تحاولين تناولها في النهاية تضيف وحدات حرارية أنت في غنى عنها.
تجنبي الأطعمة الغنية بالوحدات الحرارية
يكفي أن تمتنعي عن تناول نوع واحد من الأطعمة الغنية بالوحدات الحرارية أو اثنين كبداية لكي تخففي عدد الوحدات الحرارية التي تتناولينها وتبدأي خفض وزنك. يمكنك مثلاً أن تمتنعي عن تناول القهوة بالحليب الصباحية أو طبق الآيس كريم بعد العشاء. فكّري في ما تتناولينه يومياً وما تشربينه وما يمكنك فعله لخفض عدد الوحدات الحرارية.
قنينة من المشروبات الغازية
202
كوب كبير من القهوة بالحليب
260
قطعة كبيرة من البيتزا
301
بالبيبيروني
302
قطعة كبيرة من الدوناتس
344
كيس من تشيبس التورتيلا المنكّه
324
آيس كريم بالشوكولا
572
// مس فراتين
|
|
|
|
هيرمون صناعي يخفض نسبة دهون الجسم الى 62%
نجح باحثون أمريكيون في تطوير هرمون صناعي باستطاعته خفض وزن الفئران بنحو 30% بل وخفض نسبة دهون الجسم بما يصل إلى 62% خلال شهر. ونشر فريق الباحثين تحت إشراف البروفيسور ريتشارد ديمارشي من جامعة ولاية انديانا بمدينة بلومينجتون نتائج دراستهم مسبقا على الموقع الالكتروني لمجلة "نيتشر كيمكال بيولوجي".
وتعتبر البدانة أحد أهم العوامل ال... |
|
|
تخلّصي من الوزن الزائد حسب فئة دمك
ثمة برنامج جديد للتخلص من الوزن الزائد يقوم على تناول الأطعمة المثالية لفئة الدم، سواء كانت فئة الدم A أو B أو O أو AB.
والواقع أن الحمية الغذائية المرتكزة على فئة الدم تقوم على مبدأ أننا نملك جميعاً تكويناً جينياً مختلفاً، وتشجع على تناول الأطعمة التي تدعم هذه الاختلافات. فحسب فئة الدم، هناك بعض الأطعمة الممتازة لك فيما يجدر بك الامتناع ع... |
|
|
حمية البحر الابيض المتوسط أكثر الحميات فائدة
لا تعد كل مأكولات حمية البحر الأبيض المتوسط مفيدة، فهناك أطعمة أكثر فائدة، وفقا لما جاء في دراسة جديدة.
يقول التقرير الذي اجرته جامعة أثينا بأن بعض مكونات حمية البحر الأبيض المتوسط قد تكون أكثر حيوية للترويج للصحة الجيدة من الاصناف الاخرى.
في الدراسة التي اجراها باحثون في جامعة أثينا بكليّة الطب ربط الباحثون بين الحياة ا... |
|
|
لماذا نفشل في الالتزام بالحميات الغذائية الصحية؟
لماذا مهما كانت الحمية التي نتبعها، نخفق في النهاية في الوصول إلى الوزن الذي نطمح إليه؟ هل المشكلة في الحمية أو فينا.
في الحقيقة، هناك سبب واحد يحول دون وصولك إلى الهدف الذي تطمح إليه، وهو ببساطة رغبتك الجامحة لتناول الأطعمة التي تشتهيها.
قد يبدو السبب بسيطا جدا وقد يكون صعب القبول إلى حدّ ما، ولكنها الحقيقة في أغلب الأح... |
|
|
لماذا لا تخسري الوزن؟
عندما لا تنفع الوسائل المعتادة لتخفيف الوزن قد يصاب المرء بالإحباط ولكن لا بد من البحث جدياً عن الأسباب الخلفية لهذا الموضوع والتي قد تندرج تحت ما يسمى أسباب طبية بحتة في الجسم ليست كما نتصورها عن زيادة في التغذية أو قلة الحركة أو تناول أغذية ذات محتوى سعرات عالية، وسوف نتناول هذه الأسباب كل على حده على النحو التالي:
1. الغد... |
| |
|