ابحث في فراتين
مس فراتين > الرشاقة > هل آن الأوان لتنضم الالوان الى قاموس الرشاقة؟
مناقشة في منتديات فراتين ارسال لصديقة انشري

هل آن الأوان لتنضم الالوان الى قاموس الرشاقة؟

مس فراتين - لا شك في أن اشخاص عدة يعزفون المقطوعة نفسها كلما بدأوا بتطبيق حمية غذائية بهدف التخلص من الوزن الزائد والتمتع بالرشاقة التي باتت جزءاً من متطلبات هذا العصر. فمنذ اليوم الاول، يتملكنا إحساس قوي بالجوع ما إن يصبح الوقت ظهراً، ثم تخور قوانا ونفقد السيطرة، فتطلق العنان لشهيتنا وننهال على المأكولات أو السكاكر والحلويات قبل أن يساورنا الشعور بالندم ونقرر الأ نعيد الكرّة في الغد. لكن اليوم التالي لايكون مختلفاً، واذا به عوداً على بدء..

الدماغ هو المسؤول

الواقع أننا لا نحتاج الى الشعور بالذنب لأننا لسنا مذنبين أو مسؤولين عن الاحساس بالجوع، بل ان المذنب الحقيقي هو الدماغ الذي يطالب بفائض من الغذاء ولا يحتاج اليه على الاطلاق، فعلى مرّ العقود الخمسة الاخيرة، أضيفت أطعمة جديدة الى غذائنا، ولم يتسنّ الوقت لأجسامنا لتتكيف مع التغييرات الغذائية التي طرأت بفعل تقنيات تكرير الاغذية والمواد المضافة والطرق الحديثة المعتمدة في الطهو، والتحرر من العادات الغذائية الصحية التي درجت عليها جداتنا، ما أدى الى اضطرابات في عملية امتصاص الجسم للغذاء أو ما يعرف بالأستقلاب، وبالتالي الى اختلال توازن الاشارات العصبية المسؤولة عن اعلامنا بحالتي الجوع والشبع.

قاعدة بيانات النحافة

واذا كان الخلل في عملية الاستقلاب هو ما يتسبب في الشعور الزائف بالجوع ويؤدي بالتالي الى زيادة الوزن، فإن الحل يكمن اذا في معالجة هذا الخلل، وهو ما تحققه الحمية الجديدة التي يقترحها الدكتور إيان روجييه تحت أسم "قاعدة بيانات النحافة" أو data- slim التي يقصد بها النحافة من خلال مؤشر الاستقلاب الادنى، أي بأستهلاك الاغذية التي يبقى معدل تخزينها في الجسم متدنياً، ويتم في هذه القاعدة تصنيف الاطعمة بحسب 3 معايير هي طريقة هضمها، وطريقة امتصاص الجسم لها، وبنسبة أقل السعرات الحرارية التي تشتمل عليها.

ولدى احتساب المؤشرات الخاصة بهذه المعايير، نحصل على رقم يتراوح بين صفر ومئة ويشكل مؤشر الاستقلاب، وكلما كان مؤشر الاستقلاب الخاص بأي غذاء أقرب الى 100، دل ذلك على تزايد احتمالات تخزينه في الجسم، ما يعني بالتالي أنه غير ملائم للنحافة، لا بل وغير صحي أيضاً. أما اذا اردت أن تنعم بنظام غذائي متوازن يسمح لك بخسارة الوزن الزائد من دون أن تحرم وقتك بأحتساب السعرات الحرارية، فيكفي ان تدرج في وجباتك أطعمة تتميز بمؤشر استقلاب يتراوح بين 45 و55.

مناطق غذائية ملونة

ولمزيد من التبسيط، يتم تصنيف هذه الاطعمة في قاعدة بيانات النحافة بحسب مؤشر الاستقلاب الخاص بها ضمن أربع فئات أو مناطق ملونة بالأخضر والبرتقالي والاحمر والارجواني كما يلي:

1- المنطقة الخضراء

تندرج فيها أطعمة تتميز بمؤشر استقلاب متدن يتراوح بين صفر و35، وهي تشمل: الخضروات بمعظمها.

الفواكه والخضراوات الطازجة: الكرز، الحمضيات، الكيوي.

الفواكه المجففة: اللوز، البندق، الجوز.

الحبوب: نخالة الشوفان والقمح.

البقول والنشويات: التوفو والفاصولياء الحمراء.

الالبان والاجبان: اللبن، الاجبان الطازجة، الجبن الابيض، الحليب.

الاسماك وثمار البحر بمعظمها.

اللحوم والبيض: لحم الارانب، البيض المسلوق، اللحوم الحمراء، لحم العجل، الدواجن.

المعلبات: السلاطعين، الروبيان والتونة، اللوبياء.

2- المنطقة البرتقالية

تضم أطعمة تتميز بمؤشر استقلاب معتدل يتراوح بين 40 و55، على غرار.

الخضراوات: الافوكادو، الملفوف المخلل، الفول، البازلاء، الشمندر المطبوخ.

الفواكه الطازجة والمجففة بمعظمها.

الحبوب: البرغل، حبوب الفطور غير المحلاة، الكسكس، الدقيق، خبز الدقيق الكامل، خبز النخالة، خبز الجاودار، المعكرونة، الارز الاسمر.

البقول بمعظمها

الالبان والاجبان: الجبن الابيض بنكهة الفواكه.

اللحوم والبيض: الطيور، الكبد، البيض المسلوق.

المشروبات: شراب البرتقال والبندورة.

الزيوت: زيت الزيتون، زيت دوار الشمس، زيت السمسم (من دون طهو).

الحلويات: الفطائر، كعكة الارز، الكعك الهش، المثلجات باللبن، مثلجات الفواكه.

الاطباق: الكباب، البيتزا، التبولة، سندويشات التونة، الخضار بالصلصة.

3- المنطقة الحمراء

تضم أطعمة تتميز بمؤشر استقلاب مرتفع نسبياً يتراوح بين 60 و80، وتشمل:

الخضراوات: الجزر المطبوخ، البطاطا المسلوقة، الحساء على انواعه.

الفواكه الطازجة: المشمش، الموز، الكستناء، التين، التفاح المطبوخ.

الفواكه الطازجة: المشمش، البلح، التين، الخوخ.

الحبوب والبقول بمعظمها

الالبان والاجبان: الاجبان المعتقة، الاجبان المذابة القابلة للدهن، حليب البقر كامل الدسم.

اللحوم المطهوة

المعلبات: الفواكه بالشراب المحلى، السمك بالزيت.

الزيوت بمعظمها

التوابل: الكاتشاب والخل.

4- المنطقة الارجوانية

تندرج فيها اطعمة تتميز بمؤشرات استقلاب مرتفع جداً على غرار.

الفواكه المجففة: الفول السوداني.

الحبوب: البسكويت، الحبوب المكررة، الارز الابيض.

البقول والنشويات: رقائق البطاطا.

الحلويات: السكاكر المشتملة على مواد كيميائية صناعية، السكر الابيض.

المشروبات: المشروبات الغازية، الشراب المحلى.

واذا اردت الحصول على نتيجة أفضل، اجمع بين الاطعمة التي لايكون معدل تخزينها في الجسم مرتفعاً، كأن تجمع بين الاطعمة في المنطقة البرتقالية والاغذية في المنطقة الخضراء، ويفضل أيضاً تناول الاطعمة في المنطقة الخضراء، أما الاغذية التي تندرج في المنطقة الارجوانية، فلا ينبغي استهلاكها أكثر من مرتين في الشهر الواحد، واعلم أنك بأتباعك هذه الحمية الملونة يمكنك الاستمتاع بالاطعمة من دون أن ينتابك أي شعور بالاحباط أو الذنب.

// مس فراتين

اخترنا لكي المزيد من الرشاقة
3 نصائح للتخلص من دهون الخصر
3 نصائح للتخلص من دهون الخصر
اثبتت دراسة أمريكية أجرتها خبيرة التغذية الدكتورة مارلين جلينفيل ونشرتها في كتاب "دهون حول الوسط"،‏ بأن زيادة هرمون الكورتيزول المسئول عن احساسنا بالضغط والتوتر يجعل الجسم يختزن الدهون الموجودة في الاطعمة ولايقوم بحرقها واستخدامها كطاقة‏.

كما ثبت أن قلة هرمون السيروتونين المعروف بهرمون السعادة يؤدي الي اختزان المواد...
قولي وداعاً لكيلوغرامات التوتر
قولي وداعاً لكيلوغرامات التوتر
حلول بسيطة وعملية

يلجأ بعض الأشخاص إلى تناول كميات كبيرة من الطعام عند الشعور بالتوتر، فيزداد الوزن بشكل ملحوظ مما يزيد من التوتر وتبدأ الحلقة المفرغة... إليك هذه الحلول لتفادي الكيلوغرامات الزائدة الناجمة عن التوتر.

استجابة للمخاوف، يفرز الجسم هرمونات توتر (أدرينالين، كورتيزول) تحفز تكديس الدهون وبالتالي الك...
رشاقة دائمة...
رشاقة دائمة...
هل تشعرين بالإحباط بسبب وزنك الزائد، ومع ذلك لا تجدين في نفسك الرغبة في بدء نظام حمية جديد.

1. ابدئي طعامك بطبق متوسط من سلطة الخضراوات.

2. بدلا من تناول وجبة واحدة كبيرة، تناولي أربع أو خمس وجبات خفيفة موزعة على اليوم كله.

3. استعملي الأعشاب الخضراء والبهارات أثناء الطهي بدلا من استخدام الدهون (كالكريما...
هل تعلمون ان الكركم قد يساعد على تخفيض الوزن؟
هل تعلمون ان الكركم قد يساعد على تخفيض الوزن؟
قال باحثون إن الكركم، الذي يستخدم في اعداد الأطباق الهندية ويعطيها نكهة مميزة، قد يساعد أيضاً على خفض الوزن. وبحسب الدراسة، التي أعدتها جامعة توفتس في بوسطن بالولايات المتحدة، فإن الكركم يحتوي على مادة كيميائية تمنع نمو الأنسجة الدهنية في الفئران وخلايا البشر.

وذكرت صحيفة "دايلي مايل" البريطانية أن الدراسة التي نشرت في "مجلة التغ...
4 نصائح لجسم رشيق
4 نصائح لجسم رشيق
هناك العديد من السلوكيات التي يجب اتباعها لتكون جزءا هاما من حياتك لا يمكن إهماله ، حتى لا تتفاجئي في يوم من الأيام بأن وزنك زاد وأصبح من الصعب عليك العودة إلى سابق عهدك ورشاقتك.

1. مارسي التمرينات الرياضية الخفيفة المتعلقة بشد البطن بكثرة ولا تنسي رياضة المشي بالتأكيد.

2. أكثري من شرب الشاي الأخضر، فهو رائع في التخلص من...
مس فراتين - سياسة الخصوصية - جميع الحقوق محفوظة